Vegetarisch

Die Rezepte sind alphabetisch geordnet.

  1. Auberginenpaste (Aufstrich)
  2. Auberginen mit Rosmarin-Feta Soße
  3. Auberginen-Taler (Melitsanokeftedes)
  4. Beilagegemüse auf griechische Art (Brokkoli, Zucchini)
  5. Briam (Zucchini mit Kartoffeln, ofengebacken)
  6. Blumenkohl „Kapama“ – und Variationen
  7. Bohnensuppe (Fassolada)
  8. Dakos (Gerstenzwieback mit Tomaten und Feta)
  9. Erbsen mit Kartoffeln und Dill
  10. Erbsengemüse in Öl gekocht (Arakas Laderos)
  11. Fassolakia (Frische Stangenbohnen mit Kartoffeln in Tomatensoße)
  12. Fawa (Gelbe Linsen auf griechische Art)
  13. Gefüllte Tomaten und Paprikas (Jemista)
  14. Gelbe Linsen auf griechische Art (Fawa)
  15. Gerstenzwieback mit Tomaten und Feta (Dakos)
  16. Gigantes (Riesenbohnen)
  17. Gigantes Plaki (Riesenbohnen im Ofen)
  18. Jemista (Gefüllte Tomaten und Paprikas)
  19. Kartoffeln „Jachni“
  20. Käse-Pita (Tyropita), herzhaft
  21. Käseaufstrich, scharf (Tirokafteri)
  22. Kichererbsen in Tomatensoße
  23. Kichererbsen, pikante, im Ofen gebacken
  24. Kohlreis (Lachanoriso)
  25. Kritharoto
  26. Kürbiscremesuppe
  27. Lauch-Feta Teigtaschen (Prassopitakia)
  28. Lauch-Pita (Prassopita)
  29. Lauchreis (Prassoriso)
  30. Linsensuppe/Linseneintopf (Fakes)
  31. Melitsanokeftedes (Auberginen-Taler)
  32. Paprika-Tomaten Nudelosse
  33. Pfannen-pitas, gefüllt (Tiganopsoma)
  34. Pommes, auf griechische Art (Patates Tiganites)
  35. Pommes aus dem Ofen
  36. Riesenbohnen (Gigantes)
  37. Riesenbohnen im Ofen (Gigantes Plaki)
  38. Rote Bete Salat mit Joghurt
  39. Rühreier, griechische (Strapatsada)
  40. Salat, griechischer
  41. Salat, Kartoffel-Zucchini
  42. Salat, Romana, mit Dill
  43. Spinatkuchen (Spanakopita)
  44. Spiegeleier mit Tomaten und Feta
  45. Spinatreis (Spanakoriso)
  46. Stangenbohnen mit Kartoffeln in Tomatensoße (Fassolakia)
  47. Strapatsada (Griechische Rühreier)
  48. Tahini-Hong Aufstrich
  49. Tiganopsoma (gefüllte Pfannen-Pitas)
  50. Tirokafteri (scharfe Käsepaste)
  51. Tomatenreis (Domatoriso)
  52. Tyropita (Käse-Pita, herzhaft)
  53. Zaziki
  54. Zucchini-Bratlinge
  55. Zucchini mit Kartoffeln und Kräutern



Kommentar verfassen