moussaka1Moussaka ist das bekannteste griechische Gericht, und nicht umsonst. Es schmeckt gut und macht satt, und es ist ideal wenn man Gäste hat, da man größere Mengen problemlos vorbereiten kann. Sie können sogar Moussaka einfrieren, bevor es in den Ofen kommt. Wenn man es dann auftaut und aufbackt, ist es wie frisch! Und so kann man’s machen: Weiterlesen

paprikahuenchenIch liebe Rezepte die einfach vorzubereiten sind und trotzdem genial schmecken. Das heutige Gericht ist genau so etwas: es sieht sehr appetitlich aus und schmeckt genau so gut wie es aussieht, obwohl es wirklich nur wenige Zutaten hat. Das Rezept hat meine Mutter auf ihrer besonderen Art entwickelt: sie hat irgendwo ein Rezept gelesen, aber ihr kam’s zu kompliziert vor. Deswegen hat sie die meisten Zutaten sein lassen, und sich auf die Allerwichtigsten beschränkt. Weiterlesen